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Curitiba: Projeto quer regulamentar food trucks

19 mar , 2014  

Um dos vereadores de Curitiba encaminhou para análise da Câmara o projeto que poderá regularizar a venda de alimentos em  trailers, kombis e caminhões, mais conhecidos como  food trucks.

Esse tipo de comércio é bastante popular nos EUA e Europa, e já está se tornando febre na cidade de São Paulo.

Se aprovado, os curitibanos terão mais uma opção gastronômica para as horas de fome.

A grande preocupação dos  responsáveis pela decisão é a questão de higiene desses locais de venda, pois o Fast food trata-se de alimentos destinados a consumo imediato, não podendo ser estocado, então todos os pedidos deverão ser preparados na hora. Isso implica em fiscalizações rigorosas para o bem estar dos consumidores.

 

 


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