Um dos vereadores de Curitiba encaminhou para análise da Câmara o projeto que poderá regularizar a venda de alimentos em trailers, kombis e caminhões, mais conhecidos como food trucks.
Esse tipo de comércio é bastante popular nos EUA e Europa, e já está se tornando febre na cidade de São Paulo.
Se aprovado, os curitibanos terão mais uma opção gastronômica para as horas de fome.
A grande preocupação dos responsáveis pela decisão é a questão de higiene desses locais de venda, pois o Fast food trata-se de alimentos destinados a consumo imediato, não podendo ser estocado, então todos os pedidos deverão ser preparados na hora. Isso implica em fiscalizações rigorosas para o bem estar dos consumidores.
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